Котлеты из куры

Ну чего необычного в котлетах из куры? Правильно, ничего. Этот рецепт один из тех, что есть у каждого любителя приготовить что-то вкусное, но без особых хлопот и затрат времени.

Лично я узнал его от своей бабушки, которая не любила долго стоять у плиты, но обожала вкусно поесть. Она-то и раскрыла мне секрет быстрого и простого приготовления куры. Возиться с ней придется только в начале, и то немножко.

Для приготовления котлет из куры вам потребуется:

- 600 граммов куриного филе
- 2 столовых ложки крахмала
- яйцо
- соль, перец

Итак, куриное филе разрезаем вдоль, чтобы получились длинные пласты, которые затем нужно как можно мельче порубить ножом. Для ленивых - измельчить в блендере. Смешать куру с крахмалом и яйцом, посолить, поперчить и поставить в холодильник минут на 10-15, чтобы склеилось. Ну а дальше все просто - нагреваем сковородку, добавляем масло и жарим котлеты, как блины.